Antica Azienda Raineri
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Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

€4,00
La Crema di Aceto Balsamico è un condimento a base di “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” ottenuto mediante una preparazione a freddo che ne impedisce la carbonizzazione degli zuccheri. La scelta scrupolosa degli ingredienti ne esalta il sapore classico, senza intaccarne gusto e aroma. Densa e invitante su ogni piatto, è ideale per decorare ed insaporire qualsiasi pietanza, dall’antipasto al dolce. Usala anche per guarnire tartine e salumi, carni, gamberi, fragole e...gelato alla vaniglia. Sapevi che addizionata a olio, sale e pepe si trasforma in vinagrette? Il condimento più raffinato, dal sentore agrodolce, per le tue insalate.
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Aceto Balsamico di Modena IGP

€13,00
L' Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto dalla lavorazione e dalla miscelazione di aceti di diverse tipologie, caratteristiche e invecchiamenti, con mosti d’uva provenienti da vitigni specifici. L'aroma è delicato, il sapore tipicamente aromatico, fruttato, fresco e persistente.
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Aceto Balsamico di Modena IGP – Alta densità

€11,00
Profumo intenso e delicato. A renderlo unico è la leggera nota legnosa dei tini di rovere in cui è maturato, divenendo così gentile e intenso: parliamo del nostro raffinato aceto balsamico di Modena Alta densità. Il condimento per eccellenza pensato per i palati più fini, nasce dalla combinazione tra mosto cotto proveniente da uve di vigneti selezionati e aceti dell'Emilia Romagna. Un mix di emozioni e sapori che sfocia in un aceto dal gusto dolce, equilibrato, lungo e gradevole, che ben si sposa con carni, insalate o verdure. E per osare? Provalo sulle fragole o sul Parmigiano Reggiano!
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Aceto di vino Rosso

€3,00
Solo le migliori uve selezionate diventano Aceto Di Vino Rosso Raineri. Pensato per ravvivare ogni piatto con gusto, l'Aceto Di Vino Rosso invecchia in botti di rovere che vanno ad affinarne il sapore. Ha anche un segreto: quello del sistema a doppia fermentazione. Sarà un brivido di piacere inaspettato, perfetto per verdure in pinzimonio, insalate e verdure cotte.
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Aceto Di Vino Bianco

€5,00
Solo le migliori uve selezionate diventano Aceto Di Vino Bianco Raineri. Pensato per ravvivare ogni piatto con gusto e delicatezza, l'Aceto Di Vino Bianco ha un segreto che racchiude la sua bontà. Sapevi che invecchia in botti di rovere, che ne garantiscono un sapore più fine e aiutano il sistema della doppia fermentazione? Quando usarlo? Provalo per le tue verdure in pinzimonio, ma anche per le insalate e le verdure cotte.
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Olio EVO Biologico – Latta

€16,00
HOME / Prodotti / OLIO Olio EVO Biologico - Latta Latta 500 ml Il nostro Olio Extravergine di Oliva biologico è un prodotto 100% italiano, non filtrato, proveniente da aziende agricole selezionate. Cosa lo rende bio? La cura delle coltivazioni in assenza di fitofarmaci, le procedure di trasformazione ed i controlli lungo tutta la filiera. Per un prodotto finale eccellente, semplice e gustoso. Quando sceglierlo? Te lo consigliamo a crudo, per tutti i tuoi piatti.
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Olio EVO “Etichetta Nera”

€15,00
E' un vero e proprio nettare di oliva il nostro Etichetta Nera, confezionato in una speciale bottiglia “decanter” realizzata in vetro trasparente. Un impatto visivo emozionante, al pari del suo sapore. Un olio di altissima qualità, 100% italiano e non filtrato. Il suo gusto è pieno ma delicato, caratterizzato da un colore giallo-oro inconfondibile. Per via del suo sapore morbido e leggero è indicato per ogni piatto ed è perfetto sia a cotto che a crudo, come un elegante compagno per ogni cibo, anche il più delicato.
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Olio EVO “da Oliva Taggiasca”

€12,00
L'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Taggiasca nasce solo dalla più pregiata varietà di olive, la “Taggiasca” o “Gentile”, in un contesto climaticamente perfetto. Sapore inconfondibile e fragranza rara, certificati DNV (Det Norske Veritas). E' delicato, dolce e lievemente fruttato. Ti sei mai accorto del suo retrogusto di mandorla e carciofo? Provalo con le insalate, per piatti di carne o pesce, primi e bruschette: ricordati di usarlo sempre a crudo!
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Bustine e bottigliette

€0,90
Olio EVO formati monodose I formati monodose garantiscono la freschezza del prodotto fino al momento dell’utilizzo. Il segreto per gustare solo il meglio dell’Olio Extra Vergine sta infatti nel piccolo formato e nella corretta conservazione delle bottiglie che devono sempre rimanere chiuse dopo l’utilizzo. Evitano passaggi di mano in mano; sono comodissime per le soluzioni take-away; sono contro gli sprechi quindi, amiche dell’ambiente! Formati Bustina 0,010L Bottiglietta 0,100L
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Olio EVO “Albero” sleeve

€11,00
Saper aspettare il momento giusto è una grande arte. Noi lo sappiamo bene. Per questo, per produrre l'Olio Extravergine di Oliva "Albero" sleeve selezioniamo solo olive raccolte al momento giusto, quando il loro colore comincia appena a cambiare. Un colore giallo intenso. Si chiama Sleeve perché la sua bottiglia è confezionata con film plastico “sleeve” al fine di proteggere l’olio dalla luce. Quando usarlo? Per arricchire insalate, primi piatti, verdure cotte e crude.
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Olio EVO “Riserva del Fondatore”

€21,00
Giallo inconfondibile e profumo fruttato: è l'Extravergine "Riserva del Fondatore". 100% italiano, nasce dalla nostra esperienza e ne incarna i valori così come i sapori più decisi. Dal gusto pieno ma delicato e dal colore giallo-oro con un’intensa fragranza di oliva matura, confezionato con una etichetta speciale “Riserva del Fondatore”.
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Olio EVO “Selezione Primavera”

€9,50
L'olio “Selezione Primavera” è un vero e proprio piacere per il palato. Non filtrato, ottenuto a freddo e dal carattere 100% italiano. Il suo gusto è ricco e floreale, pieno di aroma, dolce e delicato. La bottiglia è fasciata da carta stagnola per garantire al massimo l'integrità del prodotto per proteggerlo dalla luce evitando il deposito delle particelle organolettiche essenziali. Perfetto da usare a crudo per insalate, primi piatti, verdure cotte e crude.
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Olio EVO D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

€17,00
Colorato e profumato così come suggerisce il suo nome, questo caratteristico Olio EVO di antichissima tradizione è ricavato solo dalla più pregiata qualità di Oliva Taggiasca. Uno dei nostri fiori all'occhiello, un Extra Vergine dal corpo dolce e dal gusto pieno e autentico. Dove dà il meglio? E' un condimento molto versatile, ma te lo consigliamo per i piatti a base di pesce perché non copre gli altri sapori, ma li accompagna delicatamente e li esalta con il giusto equilibrio.
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Olio EVO “Oro Di Frantoio”

€7,00
Un sapore sobrio, quello dell'“Oro di Frantoio”. Un Extravergine filtrato, ottenuto a freddo, con un colore giallo inconfondibile e limpido alla vista. Gradevolmente fruttato e naturalmente 100% italiano. Il suo perfetto incontro con i tuoi piatti? Per insaporire, senza sovrastarne i sapori, fresche insalate, primi piatti e verdure cotte e crude.
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Olio di Oliva “Classico”

€9,00
L'incontro di bontà e gusto nelle sue note più classiche, per un matrimonio che sappiamo già essere perfetto. Un connubio di sapori e sensazioni uniche. Leggero, ma saporito: è il nostro Olio di Oliva Classico. Il frutto della costante selezione effettuata da professionisti della raffinazione e dell'assaggio, perfetto per la cucina e le fritture leggere.
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Olio di oliva “Vintage”

€8,00
Olio di Oliva “Vintage”: una nuova selezione dei migliori Oli di Oliva raffinati e di Olio Extra Vergine di Oliva. Ottimo in cucina per qualsiasi preparazione, per esaltare i sapori e accompagnarli con grazia e delicatezza.
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Filetti di Acciughe all’Olio di Oliva

€5,00
Sono tra i pesci azzurri per eccellenza, dal sapore pieno e naturale, tipici della cucina mediterranea. Vivaci e stuzzicanti, sono capaci di animare la tavola in modo straordinariamente versatile. I nostri filetti di acciughe all'Olio di Oliva vengono lavorati solo con sale ed olio: un'antica tradizione che conserva tutto il profumo e l'autenticità del mare. Li abbiamo pensati come uno sfizioso antipasto, ottimo anche per condire i vostri primi e per accompagnare le insalate.
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Salsolive da Olive Taggiasche DNA controllato

€4,00
Si scrive Salsolive, si legge e si gusta Paté. La Salsa di Olive Taggiasche è un prodotto gustoso, pensato per esaltare il sapore inconfondibile delle Olive Taggiasche. Come lo riconosci? Non solo dal sapore, ma anche dal colore violaceo caratteristico. Una pasta densa e corposa dal gusto forte e deciso che ti farà innamorare della sua essenza cremosa, fatta per abbracciare il pane e le bruschette.
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Olive Taggiasche in Salamoia DNA controllato

€4,30
Selezionate con cura a mano. Vengono lavate e messe subito in salamoia secondo le antiche e tradizionali ricette liguri, per portare nelle case tutto il sapore inconfondibile delle Olive Taggiasche. Mettono tutti d'accordo perché sono perfette per l'aperitivo e come accompagnamento per piatti di carne e pesce. Attenzione! L’eventuale formazione di una patina bianca sulla superficie delle olive non pregiudica assolutamente la qualità del prodotto ma ne testimonia la naturalità. Un semplice lavaggio in acqua fresca ridona l’aspetto estetico ottimale.
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Pomodori Secchi in Olio EVO con basilico fresco DOP

Sono rossi, gustosi e soprattutto pieni di sole. I nostri Pomodori Secchi in Olio Extra Vergine di Oliva esplodono di sapore perché si riposano al sole, dove li lasciamo essiccare prima di condirli con il basilico fresco DOP. Provali come snack, come aperitivo leggero o come sfizioso compagno per i tuoi secondi piatti a base di pesce o carne.
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-14%
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Filetti di Tonno in Olio di Oliva

€6,00
Solo le parti più pregiate dei migliori tonni a pinne gialle (Yellowfin, nome della specie thunnus albacares) si trasformano nei deliziosi Filetti di Tonno in Olio di Oliva. Ideali sia come antipasto che come secondo piatto, sono perfetti per mantenersi in forma con gusto. Un pesce sano e gustoso e un contenuto di grassi bassissimo! I nostri filetti sono perfetti sia come secondo piatto leggero, che per condire i vostri sughi più sfiziosi.
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-20%
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Raineri Pesto Alla Genovese – Senza Aglio

€4,00

Un pesto rustico, profumato, gustoso e delicato.

E' il Pesto Genovese con Basilico D.O.P. senz'aglio: un’ottima variante della ricetta originaria, pensato per essere altamente digeribile e 100% versatile.

Un condimento perfetto per tutti i tipi di pasta, ma anche per guarnire tartine e farcire tramezzini.

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-10%
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Olive Taggiasche Raineri

€4,50

Olive Taggiasche Denocciolate in Olio EVO DNA controllato

Piccole, dal gusto enorme. Sono le olive taggiasche, tipiche della nostra Liguria.

Selezioniamo solo le olive più belle e più sode, poi le priviamo del nocciolo e le immergiamo in Olio Extra Vergine di oliva. Creiamo così un prodotto di qualità, amatissimo da grandi e piccini: le Olive Taggiasche denocciolate, ideali per aperitivi o come ingrediente nella preparazione di salse e sughi.

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Pesto alla Genovese lavorato con Basilico fresco

€10,00

È un condensato della nostra regione: una salsa delicata, ricca e meravigliosamente profumata! E' il Pesto alla Genovese, il condimento ligure per eccellenza per pasta, bruschette e altre sfiziosità.

Come lo prepariamo? Naturalmente secondo tradizione, con ingredienti di primissima qualità. Il nostro pesto non è pastorizzato: tutto inizia con tenere foglioline di basilico che cogliamo e laviamo in acqua fredda. Poi le asciughiamo, le condiamo con sale e olio e le tritiamo nel cutter, dove sono finalmente pronte a incontrare tutti gli altri meravigliosi ingredienti, come i pinoli.

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