{"items":"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tRaviolo Pollo e Patate\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>20,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA\r\nPasta delicata con un ripieno saporito di pollo arrosto e patate, arricchito con erbe aromatiche fresche.\r\n\r\nAbbinamento\r\nBurro all\u2019aglio\r\n\r\nUn raviolo dal sapore avvolgente e confortante, con il gusto deciso del pollo arrosto che si sposa alla morbidezza delle patate. Perfetto per chi cerca una pasta ripiena rustica e genuina.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tRaviolo Pomodori Secchi e Mozzarella\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>18,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA\r\nRipieno saporito che offre un\u2019esperienza gustativa unica e mediterranea.\r\n\r\nAbbinamento\r\nSalsa ai pomodorini freschi e basilico.\r\n\r\nUn raviolo dal cuore mediterraneo, dove il sapore intenso dei pomodori secchi si combina alla cremosit\u00e0 della mozzarella. Perfetto per chi ama i gusti decisi e avvolgenti.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tRicotta\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>3,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSi distingue dalle ricotte industriali per il suo colore bianco non candido ma naturale che diventa ancora pi\u00f9 tendente al crema d\u2019estate. La nostra ricotta, non omogeneizzata, ha una consistenza leggermente sostenuta a palato come si trovava nelle ricette servite sulle antiche tavole contadine.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tSalsolive da Olive Taggiasche DNA controllato\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>4,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSi scrive Salsolive, si legge e si gusta Pat\u00e9.\r\n\r\nLa Salsa di Olive Taggiasche \u00e8 un prodotto gustoso, pensato per esaltare il sapore inconfondibile delle Olive Taggiasche.\r\n\r\nCome lo riconosci? Non solo dal sapore, ma anche dal colore violaceo caratteristico. Una pasta densa e corposa dal gusto forte e deciso che ti far\u00e0 innamorare della sua essenza cremosa, fatta per abbracciare il pane e le bruschette. \t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tSan St\u00e8\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>13,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl San St\u00e8 \u00ae \u00e8 il formaggio tipico della Val d\u2019Aveto prodotto con latte crudo intero. Viene prodotto con tre differenti stagionature: 60 giorni per il giovane, 4 mesi per la media stagionatura e 8 mesi per l\u2019extra.\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tSarazzu\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>4,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSimbolo della cultura contadina avetana la ricotta viene salata e fatta stagionare, almeno per 8 giorni, per permetterne la conservazione nel tempo. Il suo sapore intenso \u00e8 anche un ottimo accompagnamento per le classiche polentate dell\u2019entroterra ligure.\r\n
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tSpaghetti al Latte\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>12,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA:\r\nPasta bianca dalla consistenza cremosa e ricca, per un tocco innovativo.\r\n\r\nAbbinamento:\r\nSi esalta con condimenti delicati. Una salsa al limone e pepe nero, in\r\nalternativa gamberi e zucchine.\r\n\r\n\r\nApprofondimento:\r\nScopri la bont\u00e0 autentica del nostro spaghetto trafilato al bronzo,\r\nrealizzato con un impasto speciale di semola e latte. Questo spaghetto offre una\r\nconsistenza unica e un sapore delicato che esalta ogni condimento. Perfetto per chi cerca\r\nun piatto tradizionale con un tocco di novit\u00e0.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tTortello Bietola e Ricotta\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>25,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA\r\nPasta dal ripieno cremoso, un\u2019esplosione di freschezza ad ogni boccone.\r\n\r\nAbbinamento\r\nSi consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto!\r\n\r\nQuesto tortello rappresenta la tradizione genovese nella sua forma pi\u00f9 genuina. Il ripieno di bietola e ricotta offre un gusto delicato e bilanciato, perfetto per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapore.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tTortellone Brandacujun\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>31,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA\r\nRipieno cremoso di baccal\u00e0 lavorato con olio d\u2019oliva e un tocco di aglio, per un sapore ricco.\r\n\r\nAbbinamento\r\nBurro al prezzemolo.\r\n\r\nUn classico della cucina ligure, il Tortellone Brandacujun unisce la cremosit\u00e0 del baccal\u00e0 con il sapore deciso dell\u2019aglio e dell\u2019olio d\u2019oliva, creando un equilibrio perfetto tra sapidit\u00e0 e delicatezza.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tTrofie\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h2>\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\n\t€<\/span>10,00<\/bdi><\/span><\/span>\n\r\n\t
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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTIPOLOGIA:\r\nclassica pasta ligure\r\n\r\nAbbinamento:\r\nottimi con qualsiasi tipo di sugo\r\n\r\n\r\nApprofondimento:\r\nLe trofie sono una pasta tipica della Liguria, famosa per la sua forma attorcigliata e la consistenza perfetta per trattenere i sughi.\r\n\r\nRealizzate con ingredienti semplici e genuini, le nostre trofie sono ideali per essere abbinate al classico pesto genovese, creando un piatto ricco di sapore e tradizione. Perfette per un pasto che celebra la cucina ligure.\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t<\/span><\/a>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t