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Olio di oliva Taggiasca - Pesto - Stracchino -Focaccia Genovese - Testaroli - Castagnaccio - Sciacchetrà - Vermentino - Asinello

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Trofie

10,00

TIPOLOGIA:
classica pasta ligure

Abbinamento:
ottimi con qualsiasi tipo di sugo

Approfondimento:
Le trofie sono una pasta tipica della Liguria, famosa per la sua forma attorcigliata e la consistenza perfetta per trattenere i sughi.

Realizzate con ingredienti semplici e genuini, le nostre trofie sono ideali per essere abbinate al classico pesto genovese, creando un piatto ricco di sapore e tradizione. Perfette per un pasto che celebra la cucina ligure.

Categoria:
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Raviolo Pomodori Secchi e Mozzarella

18,00
TIPOLOGIA Ripieno saporito che offre un’esperienza gustativa unica e mediterranea. Abbinamento Salsa ai pomodorini freschi e basilico. Un raviolo dal cuore mediterraneo, dove il sapore intenso dei pomodori secchi si combina alla cremosità della mozzarella. Perfetto per chi ama i gusti decisi e avvolgenti.

Ravioli Ricotta Limone e Menta

12,00
TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Un raviolo fresco e aromatico, dove la dolcezza della ricotta si unisce alla vivacità del limone e al profumo della menta. Perfetto per chi ama i contrasti di sapori e le note agrumate..

Agnolotti

20,00
TIPOLOGIA raviolo ripieno di carne. Abbinamento perfetti con qualsiasi sugo Gli agnolotti piemontesi sono una delizia ricca e avvolgente, farciti esclusivamente con carne succulenta. Perfetti con sughi di carne o burro e salvia, ogni boccone racconta la tradizione e la passione per la buona cucina del Piemonte. Un piatto che celebra l’essenza della cucina regionale italiana

Raviolo Genovese

14,00
TIPOLOGIA: raviolo ripieno di erbe e carne ABBINAMENTO: ottimi con qualsiasi sugo

Raviolo Pollo e Patate

20,00
TIPOLOGIA Pasta delicata con un ripieno saporito di pollo arrosto e patate, arricchito con erbe aromatiche fresche. Abbinamento Burro all’aglio Un raviolo dal sapore avvolgente e confortante, con il gusto deciso del pollo arrosto che si sposa alla morbidezza delle patate. Perfetto per chi cerca una pasta ripiena rustica e genuina.

Tortello Bietola e Ricotta

25,00
TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Questo tortello rappresenta la tradizione genovese nella sua forma più genuina. Il ripieno di bietola e ricotta offre un gusto delicato e bilanciato, perfetto per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapore.
 
grazie per l'attenzione,
staff Wedoeat
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