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Olio EVO “Selezione Primavera”

€9,50

L'olio “Selezione Primavera” è un vero e proprio piacere per il palato. Non filtrato, ottenuto a freddo e dal carattere 100% italiano. Il suo gusto è ricco e floreale, pieno di aroma, dolce e delicato. La bottiglia è fasciata da carta stagnola per garantire al massimo l'integrità del prodotto per proteggerlo dalla luce evitando il deposito delle particelle organolettiche essenziali. Perfetto da usare a crudo per insalate, primi piatti, verdure cotte e crude.

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Olio EVO “da Oliva Taggiasca”

€12,00

L'Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Taggiasca nasce solo dalla più pregiata varietà di olive, la “Taggiasca” o “Gentile”, in un contesto climaticamente perfetto. Sapore inconfondibile e fragranza rara, certificati DNV (Det Norske Veritas). E' delicato, dolce e lievemente fruttato. Ti sei mai accorto del suo retrogusto di mandorla e carciofo? Provalo con le insalate, per piatti di carne o pesce, primi e bruschette: ricordati di usarlo sempre a crudo!

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Olio EVO Biologico – Latta

€16,00

HOME / Prodotti / OLIO Olio EVO Biologico - Latta Latta 500 ml Il nostro Olio Extravergine di Oliva biologico è un prodotto 100% italiano, non filtrato, proveniente da aziende agricole selezionate. Cosa lo rende bio? La cura delle coltivazioni in assenza di fitofarmaci, le procedure di trasformazione ed i controlli lungo tutta la filiera. Per un prodotto finale eccellente, semplice e gustoso. Quando sceglierlo? Te lo consigliamo a crudo, per tutti i tuoi piatti.

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Olio EVO D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

€17,00

Colorato e profumato così come suggerisce il suo nome, questo caratteristico Olio EVO di antichissima tradizione è ricavato solo dalla più pregiata qualità di Oliva Taggiasca. Uno dei nostri fiori all'occhiello, un Extra Vergine dal corpo dolce e dal gusto pieno e autentico. Dove dà il meglio? E' un condimento molto versatile, ma te lo consigliamo per i piatti a base di pesce perché non copre gli altri sapori, ma li accompagna delicatamente e li esalta con il giusto equilibrio.

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Olive Taggiasche in Salamoia DNA controllato

€4,30

Selezionate con cura a mano. Vengono lavate e messe subito in salamoia secondo le antiche e tradizionali ricette liguri, per portare nelle case tutto il sapore inconfondibile delle Olive Taggiasche. Mettono tutti d'accordo perché sono perfette per l'aperitivo e come accompagnamento per piatti di carne e pesce. Attenzione! L’eventuale formazione di una patina bianca sulla superficie delle olive non pregiudica assolutamente la qualità del prodotto ma ne testimonia la naturalità. Un semplice lavaggio in acqua fresca ridona l’aspetto estetico ottimale.

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Olive Taggiasche Raineri

€4,50

Olive Taggiasche Denocciolate in Olio EVO DNA controllato

Piccole, dal gusto enorme. Sono le olive taggiasche, tipiche della nostra Liguria.

Selezioniamo solo le olive più belle e più sode, poi le priviamo del nocciolo e le immergiamo in Olio Extra Vergine di oliva. Creiamo così un prodotto di qualità, amatissimo da grandi e piccini: le Olive Taggiasche denocciolate, ideali per aperitivi o come ingrediente nella preparazione di salse e sughi.

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Pesto alla Genovese lavorato con Basilico fresco

€10,00

È un condensato della nostra regione: una salsa delicata, ricca e meravigliosamente profumata! E' il Pesto alla Genovese, il condimento ligure per eccellenza per pasta, bruschette e altre sfiziosità.

Come lo prepariamo? Naturalmente secondo tradizione, con ingredienti di primissima qualità. Il nostro pesto non è pastorizzato: tutto inizia con tenere foglioline di basilico che cogliamo e laviamo in acqua fredda. Poi le asciughiamo, le condiamo con sale e olio e le tritiamo nel cutter, dove sono finalmente pronte a incontrare tutti gli altri meravigliosi ingredienti, come i pinoli.

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Pomodori Secchi in Olio EVO con basilico fresco DOP

Sono rossi, gustosi e soprattutto pieni di sole. I nostri Pomodori Secchi in Olio Extra Vergine di Oliva esplodono di sapore perché si riposano al sole, dove li lasciamo essiccare prima di condirli con il basilico fresco DOP. Provali come snack, come aperitivo leggero o come sfizioso compagno per i tuoi secondi piatti a base di pesce o carne.

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Prescinsöa

€3,50

Prescinsöa La prescinsöa è una cagliata di latte intero, un formaggio cremoso tipico dell’entroterra, dal gusto leggermente acidulo, che accompagna e dà personalità a molte delle più apprezzate ricette liguri: dalla focaccia al formaggio alle torte di erbe.

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Raineri Pesto Alla Genovese – Senza Aglio

€4,00

Un pesto rustico, profumato, gustoso e delicato.

E' il Pesto Genovese con Basilico D.O.P. senz'aglio: un’ottima variante della ricetta originaria, pensato per essere altamente digeribile e 100% versatile.

Un condimento perfetto per tutti i tipi di pasta, ma anche per guarnire tartine e farcire tramezzini.

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Ravioli Ricotta Limone e Menta

€12,00

TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Un raviolo fresco e aromatico, dove la dolcezza della ricotta si unisce alla vivacità del limone e al profumo della menta. Perfetto per chi ama i contrasti di sapori e le note agrumate..

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Raviolo Genovese

€14,00

TIPOLOGIA: raviolo ripieno di erbe e carne ABBINAMENTO: ottimi con qualsiasi sugo

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Fai la scorta dai migliori Produttori alimentari della Liguria

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Olio EVO “Selezione Primavera”

Olio EVO “da Oliva Taggiasca”

Olio EVO Biologico – Latta

Olio EVO D.O.P. Riviera Ligure – Riviera dei Fiori

Olive Taggiasche in Salamoia DNA controllato

Olive Taggiasche Raineri

Olive Taggiasche Denocciolate in Olio EVO DNA controllato

Pesto alla Genovese lavorato con Basilico fresco

Pomodori Secchi in Olio EVO con basilico fresco DOP

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Raineri Pesto Alla Genovese – Senza Aglio

Un pesto rustico, profumato, gustoso e delicato.

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Olive Taggiasche Denocciolate in Olio EVO DNA controllato

Un pesto rustico, profumato, gustoso e delicato.

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