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Olio di oliva Taggiasca - Pesto - Stracchino -Focaccia Genovese - Testaroli - Castagnaccio - Sciacchetrà - Vermentino - Asinello
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Raviolo Genovese

€14,00

TIPOLOGIA: raviolo ripieno di erbe e carne
ABBINAMENTO: ottimi con qualsiasi sugo

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Trofie

€10,00
TIPOLOGIA: classica pasta ligure Abbinamento: ottimi con qualsiasi tipo di sugo Approfondimento: Le trofie sono una pasta tipica della Liguria, famosa per la sua forma attorcigliata e la consistenza perfetta per trattenere i sughi. Realizzate con ingredienti semplici e genuini, le nostre trofie sono ideali per essere abbinate al classico pesto genovese, creando un piatto ricco di sapore e tradizione. Perfette per un pasto che celebra la cucina ligure.
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Raviolo Pomodori Secchi e Mozzarella

€18,00
TIPOLOGIA Ripieno saporito che offre un’esperienza gustativa unica e mediterranea. Abbinamento Salsa ai pomodorini freschi e basilico. Un raviolo dal cuore mediterraneo, dove il sapore intenso dei pomodori secchi si combina alla cremosità della mozzarella. Perfetto per chi ama i gusti decisi e avvolgenti.
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Tortello Bietola e Ricotta

€25,00
TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Questo tortello rappresenta la tradizione genovese nella sua forma più genuina. Il ripieno di bietola e ricotta offre un gusto delicato e bilanciato, perfetto per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapore.
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Agnolotti

€20,00
TIPOLOGIA raviolo ripieno di carne. Abbinamento perfetti con qualsiasi sugo Gli agnolotti piemontesi sono una delizia ricca e avvolgente, farciti esclusivamente con carne succulenta. Perfetti con sughi di carne o burro e salvia, ogni boccone racconta la tradizione e la passione per la buona cucina del Piemonte. Un piatto che celebra l’essenza della cucina regionale italiana
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Spaghetti al Latte

€12,00
TIPOLOGIA: Pasta bianca dalla consistenza cremosa e ricca, per un tocco innovativo. Abbinamento: Si esalta con condimenti delicati. Una salsa al limone e pepe nero, in alternativa gamberi e zucchine. Approfondimento: Scopri la bontà autentica del nostro spaghetto trafilato al bronzo, realizzato con un impasto speciale di semola e latte. Questo spaghetto offre una consistenza unica e un sapore delicato che esalta ogni condimento. Perfetto per chi cerca un piatto tradizionale con un tocco di novità.
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Gnocchi di Patate

€14,00
TIPOLOGIA: classico gnocco di patata dalla consistenza morbida e cremosa Abbinamento: ottimi con qualsiasi tipo di sugo Approfondimento: I nostri gnocchi di patate sono una delizia che conquista al primo assaggio. Preparati con patate fresche e un tocco di farina, questi gnocchi hanno una consistenza soffice e un sapore delicato che si sposa alla perfezione con ogni tipo di sugo. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena speciale, portano in tavola la tradizione della cucina italiana.
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