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Olio di oliva Taggiasca - Pesto - Stracchino -Focaccia Genovese - Testaroli - Castagnaccio - Sciacchetrà - Vermentino - Asinello
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FILETTI DI TONNO PINNA GIALLA IN OLIO DI OLIVA 190g €19,50
Fontaveto (Copia) €14,00
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Raviolo Genovese

€14,00

TIPOLOGIA: raviolo ripieno di erbe e carne
ABBINAMENTO: ottimi con qualsiasi sugo

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Gnocchi di Patate

€14,00
TIPOLOGIA: classico gnocco di patata dalla consistenza morbida e cremosa Abbinamento: ottimi con qualsiasi tipo di sugo Approfondimento: I nostri gnocchi di patate sono una delizia che conquista al primo assaggio. Preparati con patate fresche e un tocco di farina, questi gnocchi hanno una consistenza soffice e un sapore delicato che si sposa alla perfezione con ogni tipo di sugo. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena speciale, portano in tavola la tradizione della cucina italiana.
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Spaghetti al Latte

€12,00
TIPOLOGIA: Pasta bianca dalla consistenza cremosa e ricca, per un tocco innovativo. Abbinamento: Si esalta con condimenti delicati. Una salsa al limone e pepe nero, in alternativa gamberi e zucchine. Approfondimento: Scopri la bontà autentica del nostro spaghetto trafilato al bronzo, realizzato con un impasto speciale di semola e latte. Questo spaghetto offre una consistenza unica e un sapore delicato che esalta ogni condimento. Perfetto per chi cerca un piatto tradizionale con un tocco di novità.
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Ravioli Ricotta Limone e Menta

€12,00
TIPOLOGIA Pasta dal ripieno cremoso, un’esplosione di freschezza ad ogni boccone. Abbinamento Si consiglia di provarli fritti. Deliziosi anche come antipasto! Un raviolo fresco e aromatico, dove la dolcezza della ricotta si unisce alla vivacità del limone e al profumo della menta. Perfetto per chi ama i contrasti di sapori e le note agrumate..
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Agnolotti

€20,00
TIPOLOGIA raviolo ripieno di carne. Abbinamento perfetti con qualsiasi sugo Gli agnolotti piemontesi sono una delizia ricca e avvolgente, farciti esclusivamente con carne succulenta. Perfetti con sughi di carne o burro e salvia, ogni boccone racconta la tradizione e la passione per la buona cucina del Piemonte. Un piatto che celebra l’essenza della cucina regionale italiana
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Raviolo Pomodori Secchi e Mozzarella

€18,00
TIPOLOGIA Ripieno saporito che offre un’esperienza gustativa unica e mediterranea. Abbinamento Salsa ai pomodorini freschi e basilico. Un raviolo dal cuore mediterraneo, dove il sapore intenso dei pomodori secchi si combina alla cremosità della mozzarella. Perfetto per chi ama i gusti decisi e avvolgenti.
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Tortellone Brandacujun

€31,00
TIPOLOGIA Ripieno cremoso di baccalà lavorato con olio d’oliva e un tocco di aglio, per un sapore ricco. Abbinamento Burro al prezzemolo. Un classico della cucina ligure, il Tortellone Brandacujun unisce la cremosità del baccalà con il sapore deciso dell’aglio e dell’olio d’oliva, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e delicatezza.
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